Pesan Ayam di Restoran, Ketika Digigit Ternyata Handuk Goreng Tepung
Sebuah video beredar di jejaring media sosial memperlihatkan seorang pelanggan protes karena makanan yang ia pesan tidak sesuai. Video itu awalnya diunggah oleh akun Facebook Alique Perez. Kemudian dibagikan oleh akun Instagram memomedsos.
Dalam video tersebut, tampak dari kejauhan seperti ayam goreng tepung yang dipesan oleh si pelanggan. Pelanggan itu berusaha untuk menyantap makanan yang telah ia pesan tersebut. Namun, dia mengaku tak bisa mengigitnya.
Berdasarkan unggahan akun Facebook tersebut, kejadian ini berawal ketika dirinya memasan makanan melalui aplikasi online. Dia memesan ayam goreng untuk anaknya. Ketika dia mencoba mengigit dan mengiris ayam tersebut, dirinya mengaku ada yang aneh.
Kemudian dirinya mencoba membuka makanan itu menggunakan tangan. “Saya memesan ayam untuk anak saya, ketika saya mencoba untuk mengigitnya, saya merasa sangat sulit untuk mengirisnya. Mencoba membukanya dengan tangan saya dan yang mengejutkan saya ternyata handuk goreng,” tulisnya, dikutip Suara.com.
Dia pun kaget saat mengetahui bahwa makanan tersebut merupakan handuk yang dilumuri tepung dan digoreng. Si pelanggan itu tidak menyangka bahwa akan ada kejadian seperti ini.
“Saya pikir bahwa unggahan soal keluhan hal-hal aneh dalam pesanan mereka hanya dibuat-buat, ternyata ini benar terjadi. Sangat menjijikan dan memalukan,” tambahnya.
Diketahui, kejadian ini terjadi bukan di salah satu restoran yang ada di Indonesia. Unggahan tersebut pun menuai respon dari warganet. Mereka ikut terkejut ketika melihat video itu.
“Krispi di luar, alot di dalam,” balas warganet. “Ini wajib diviralin,” timpal warganet.
“Terobosan terbaru itu,” komentar warganet. sumber : suara.com
Ini Cara Membuat dan Tips Agar Renyah serta Tetap Keriting
Kita bisa juga lho bikin ayam goreng sendiri…
Resep Ayam Goreng Kremes
Satu lagi resep ayam goreng yang digemari di Indonesia, yaitu ayam goreng kremes. Rasanya istimewa karena menggunakan kremesan renyah sebagai taburan.
Bahan:
1 ekor ayam kampung ukuran sedang, potong menjadi 6 atau 8 bagian
2 lembar daun salam
4 lembar daun jeruk purut
1 batang serai, memarkan
1 liter air untuk merebus
minyak goreng secukupnya
Bumbu halus:
1 sendok teh ketumbar, sangrai
1/2 sendok teh merica
1/2 sendok teh jintan
6 butir bawang merah
3 siung bawang putih
garam secukupnya
Kremes:
125 gram tepung sagu
200 ml air (boleh diganti kaldu rebusan ayam)
100 ml santan kental instan
2 sendok makan tepung beras
2 siung bawang putih (haluskan)
1 buah kuning telur
1/2 sendok teh BPDA (baking powder double action)
garam secukupnya
minyak goreng secukupnya
Cara membuat ayam goreng kremes:
Panaskan 1 liter air, kemudian masukkan ayam, bumbu halus, daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas, dan air. Masak dengan api sedang sampai ayam matang dan bumbu meresap.
Goreng ayam di dalam minyak panas dan banyak sampai matang, kemudian angkat dan tiriskan minyaknya.
Aduk tepung sagu dan tepung beras, kemudian masukkan air/kaldu dan santan. Tambahkan telur, bawang putih halus, dan garam. Aduk sampai tidak ada bagian yang menggumpal lagi.
Panaskan minyak yang banyak dalam wajan. Selagi menunggu minyak panas, masukkan baking powder ke dalam adonan kremes. Aduk rata, kemudian diamkan.
Setelah minyak sudah benar-benar panas, ambil segenggam adonan kremes dengan tangan. Kucurkan ke dalam minyak panas dengan gerakan melingkar. Tuang lagi segenggam adonan ke atasnya dengan cara yang sama. Ulangi lagi dengan menambahkan segenggam adonan ke dalam minyak. Jadi dalam satu kali proses penggorengan Anda harus menuang adonan 3 kali.
Adonan kremes akan menyebar di wajan secara otomatis. Setelah kremes mulai keras, angkat ujungnya dengan spatula, kemudian lipat.
Goreng kremes sampai berwarna coklat keemasan, kemudian angkat dari penggorengan.
Demikian resep ayam goreng kremes. Sajikan ayam goreng dengan taburan kremes yang sudah dibuat. Kremesan juga bisa disimpan di dalam toples kedap udara.
Resep diadaptasi dari Cookpad/Tini Pariantini dan Cookpad/Tintin Rayner
Resep Ayam Goreng Krispi
Selanjutnya kita akan belajar cara membuat ayam goreng krispi. Kami akan membagikan resep ayam goreng tepung renyah ala KFC untuk Anda.
Bahan:
1 kilogram gram ayam yang sudah dipotong-potong
3 siung bawang putih, haluskan
1/2 gelas air
Bahan tepung pencelup:
100 gram tepung terigu protein sedang
1 siung bawang putih
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh baking soda
200 ml air es
Bahan tepung pelapis:
100 gram tepung terigu protein sedang
50 gram tepung maizena/tepung kanji
1/4 sendok teh garam
Minyak goreng secukupnya
Cara membuat ayam goreng krispi:
Rendam ayam di dalam air yang sudah dicampur dengan bawang putih halus. Diamkan selama 1 jam.
Haluskan bawang putih, kemudian campurkan dengan tepung terigu bahan pencelup. Tambahkan garam, merica bubuk, dan sendok teh baking soda. Sisihkan terlebih dahulu sebelum dituangi air es.
Buat campuran tepung pelapis dengan mencampurkan tepung terigu, tepung maizena/tepung kanji, dan garam. Aduk hingga tercampur rata.
Tambahkan air es ke dalam adonan pencelup. Aduk rata hingga tidak ada tepung yang menggumpal. Kemudian celupkan ayam ke dalamnya satu per satu.
Setelah dicelupkan ke dalam tepung pencelup, gulingkan ayam di tepung pelapis. Pastikan seluruh bagian ayam diselimuti lapisan tebal. Setelah itu remas-remas sedikit untuk membentuk gumpalan di permukaannya.
Goreng ayam di dalam minyak panas sampai terendam seluruhnya. Selagi digoreng, siram permukaan ayam dengan minyak panas.
Angkat ayam dari penggorengan begitu warnanya sudah berubah kuning kecoklatan. Tiriskan minyaknya.
Sajikan ayam goreng krispi dengan sambal atau mayones. Anda juga bisa mengganti ayam dengan cumi, udang, jamur tiram, atau terong
from Berbagi Inspirasi https://ift.tt/3EBDZQI
via IFTTT