Resep Bubur Ketan Hitam Sagu Mutiara

Konten [Tutup]

Resep Bubur Ketan Hitam Sagu Mutiara – Bubur ketan hitam yang dikombinasikan dengan sagu mutiara rasanya semakin lezat. Teksturnya yang legit akan memanjakan lidah. Yuk buat di rumah, kami hadirkan resep bubur ketan hitam sagu mutiara di bawah ini.

Resep Bubur Ketan Hitam Sagu Mutiara

Resep bubur ketan hitam ini terbuat dari perpaduan ketan hitam dan sagu mutiara. Tambahan kuah santan menjadikan sajian bubur ketan hitam ini lebih nikmat.

Course Dessert

Cuisine Indonesian

Keyword bubur, Bubur ketan hitam, Resep bubur ketan hitam

Prep Time 7 menit

Cook Time 1 jam

Servings 3

Calories 578kcal

Ingredients

Bahan Utama yang Dibutuhkan

100 gram beras ketan hitam rendam 2 jam
2 lembar daun pandan
200 gram gula pasir
1/2 sendok teh garam
20 gram sagu mutiara hijau rebus
20 gram sagu mutiara merah rebus
2.000 ml air

Bahan Untuk Kuah Santan

300 ml santan dari 1 butir kelapa
1/8 sdt garam
1 lembar daun pandan

Instructions

Cara Membuat Bubur Ketan Hitam Campur Sagu Mutiara

Langkah pertama kali, silakan rebus beras ketan hitam yang sudah anda sediakan bersama dengan air, daun pandan dan garam. Rebus beras ketan hitam ini sambil diaduk-aduk hingga mengental.
Selanjutnya silakan tambahkan gula pasir. Lalu aduk-aduk hingga gula larut.
Masak terus bubur ketan hitam sambil diaduk sesekali hingga kental menggunakan api kecil.
Jika sudah matang, silakan angkat.
Selanjutnya yaitu membuat kuah santan. Silakan siapkan panci dan masukan santan, garam beserta daun pandan ke dalamnya. Aduk-aduk hingga mendidih.
Jika sudah mendidih dan menjelang diangkat, silakan tambahkan sagu mutiara. Aduk hingga merata.
Terakhir anda bisa mengangkatnya.
Silakan ambil mangkuk saji. Tata bubur ketan hitam dalam mangkuk tersebut. Lalu tambahkan kuah santan dengan tambahan sagu mutiara.

Notes

Sajian bubur ketan hitam ini bisa anda nikmati dalam keadaan hangat ataupun dingin sesuai selera. Tambahan sagu mutiara menjadikan bubur ketan hitam ini lebih istimewa.

The post Resep Bubur Ketan Hitam Sagu Mutiara appeared first on Selerasa.com.

source https://selerasa.com/resep-bubur-ketan-hitam-sagu-mutiara