Resep Wingko Babat Keju

Konten [Tutup]

Resep WIngko Babat Keju – Jika anda berkunjung ke Semarang, anda tidak boleh melewatkan untuk mencicipi wingko babat. Kue yang terkenal dengan cita rasanya yang gurih dan manis dengan tekstur kenyal dan empuk ini memang sudah menjadi salah satu jajanan tradisional yang sangat populer.

Cita rasa dan tekstur yang dimiliki oleh wingko babat berasal dar bahan baku yang digunakan, diantaranya tepung ketan, santan, gula pasir, dan kelapa parut. Biasanya, wingko babat ini dijual dalam kantong-kantong kecil yang banyak dijajakan di toko oleh-oleh ataupun supermarket.

Selain wingko babat dengan rasa asli atau original, saat ini anda juga dapat menemukan wingko babat dengan cita rasa beragam yang sudah dimodifikasi. Beberapa pilihan rasa wingko babat modern yang sangat populer adalah cokelat, durian, pandan, hingga pisang.

Pada resep kali ini, kita akan membuat wingko babat yang menggunakan keju sebagai salah satu bahan pembuatannya. Tentunya resep yang satu ini sangat cocok untuk anda yang sedang ingin membuat kue tradisional dengan cita rasa yang lebih modern.

Bahan baku dan peralatan memasak yang dibutuhkan pun sangat sederhana dan mudah ditemukan. Selain itu, proses pembuatannya pun sangat cepat dan tidak membutuhkan waktu yang lama.

Resep Wingko Babat Keju

Perpaduan rasa gurih dan manis serta tekstur garing dan empuk dari wingko babat membuatnya menjadi salah satu jajanan tardisional yang banyak digemari oleh banyak orang. Ketika anda berkunjung ke daerah Jawa Tengah, wingko babat pasti selalu menjadi salah satu oleh-oleh yang wajib yang anda beli. Pada resep ini kita akan membuat wingko babat dengan rasa yang lebih modern yaitu dengan memadukannya bersama keju!

Course Dessert, Snack

Cuisine Indonesian

Keyword Aneka resep Kue, resep wingko babat, wingko babat keju

Cook Time 1 hour

Servings 10 buah

Ingredients

250 gram tepung ketan
150 ml santan instan
100 gram kelapa parut
80 gram keju parut
11 gram gula pasir
1/4 sendok teh garam

Instructions

Siapkan kukusan, lalu kukus kelapa yang sudah diparut bersama dengan garam selama 15 menit.
Dalam panci sedang, rebus santan bersama gula hingga benar-benar larut.
Siapkan sebuah wadah, masukkan tepung ketan dan tuangkan campuran santan dengan gula. Aduk hingga merata dan terentuk adonan yang kalis.
Tambahkan keju yang sudah parut dan kelapa parut yang sudah dikukus tadi, aduk hingga merata dengan menggunakan rata.
Bentuk adonan menjadi bulatan-bulatan lalu pipihkan. Ulangi hingga semua adonan habis.
Siapkan teflon, lalu panggang adonan hingga kering dan berwarna kecoklatan. Bulak-balik adoanan saat memanggang agar matang dengan merata.
Wingko babat keju siap sajikan.

Demikianlah resep wingko babat yang dapat anda coba dengan mudah di rumah. Tentunya, wingko babat keju sangat cocok untuk dijadikan cemilan sehati-hari atau saat anda hendak mengadakan sebuah acara di rumah seperti syukuran atau arisan keluarga.

Pada resep di atas, bahan baku yang dibutuhkan dapat anda temukan dengan mudah di pasar tradisional ataupun supermarket. Dalam proses pembuatannya pun, anda cukup membutuhkan teflon untuk memanggangnya. Waktu yang dibutuhkan pun cukup singkat sehingga anda dapat menyajikannya dengan cepat.

Untuk membuatnya lebih nikmat, anda dapat menyajikan wingko babat keju bersama dengan teh tawar hangat. Anda juga dapat membuat inovasi lain dengan menambahkan bahan baku lainnya ke dalam wingko babat.

(Baca juga: Resep Bika Ambon)

The post Resep Wingko Babat Keju appeared first on .

source https://selerasa.com/resep-wingko-babat-keju