Resep Cah Kangkung Saus Tiram Ala Resto, Enak dan Simpel
Ingin memasak masakan ala restoran tapi hanya punya bahan kangkung saja di rumah? Tenang! Di resto juga ada kok masakan yang terbuat dari kangkung. Karena bahan yang dipunya adalah kangkung, coba berkreasi dengan resep cah kangkung saus tiram ala resto.
Enak, simpel, dan pastinya bisa masak masakan ala resto super murah meriah. Mau tahu resepnya seperti apa? Yuk simak informasi berikut!
Resep Cah Kangkung Saus Tiram Ala Resto
1. Resep cah kangkung saus tiram sederhana
Masakan cah kangkung yang sederhana bisa menjadi lebih spesial dengan resep ini. Bahan yang diperlukan apa saja?
Bahan – bahan cah kangkung saus tiram sederhana
- Kangkung 1 ikat
- Cabai merah keriting 3 buah
- Cabai rawit merah 3 buah
- Tomat 1 buah, diiris
- Bawang merah 3 siung, diiris
- Bawang putih 1 siung, diiris
- Saus tiram 1 sendok makan
- Kecap manis 1 sendok makan
- Garam ½ sendok teh
- Kaldu ayam bubuk ½ sendok teh
Cara membuat cah kangkung saus tiram sederhana
- Siapkan wajan anti lengket, panaskan minyak secukupnya untuk menumis bahan
- Tumis bawang putih serta bawang merahnya sampai harum
- Masukkan cabai dan tomat, masak sampai tomatnya layu
- Masukkan kangkung lalu besarkan apinya. Masak sampai kangkung layu dan sedikit mengeluarkan air.
- Masukkan saus tiram, kecap manis, garam, serta kaldu bubuk. Aduk merata dan kalau sudah matang, sajikan.
2. Resep cah kangkung saus tiram udang
Udang memang menjadi sebuah pelengkap masakan yang dapat membuat masakan semakin terasa lezat. Dimasak bersama kangkung membuat masakan cah kangkung saus tiram semakin istimewa.
Bahan – bahan yang diperlukan apa saja dan bagaimana cara memasaknya?
Bahan – bahan cah kangkung saus tiram udang
- Kangkung 1 ikat, bersihkan lalu siangi
- Udang 100 gram
- Bawang bombay ½ buah, iris – iris
- Bawang putih 2 siung, dicincang
- Tomat ½ buah, belah agak kecil
- Saus tiram secukupnya
- Kaldu jamur secukupnya
- Garam secukupnya
- Gula secukupnya
- Air
Cara memasak cah kangkung saus tiram udang
- Tumis bawang putih juga bawang bombay yang sudah disiapkan sampai harum.
- Masukkan udang dan tomat kemudian aduk merata.
- Masukkan kangkung dan beri sedikit air kemudian aduk merata.
- Tambahkan kaldu jamur, saus tiram, gula dan garam kemudian aduk merata kembali.
- Kalau semua bahan sudah dirasa matang, angkat dan sajikan.
3. Resep cah kangkung saus tiram spesial
Karena spesial, bahan tambahan yang kita tambahkan pada resep kali ini adalah jamur dan daging sapi. Cita rasa dagingnya membuat masakan ini semakin rich. Ditambah suwiran jamur membuat masakan ini semakin berkelas.
Bahan – bahan cah kangkung saus tiram spesial
- Kangkung 1 ikat, potong – potong
- Daging sapi 50 gram, iris tipis
- Jamur kuping 3 buah, potong kecil – kecil
- Bawang putih 5 siung, cincang
- Bawang merah 3 butir, cincang
- Cabai merah 3 biji, iris serong
- Saus tiram 1 bungkus
- Garam secukupnya
- Kaldu bubuk secukupnya
- Gula secukupnya
- Minyak goreng
- Air
Cara membuat cah kangkung saus tiram spesial
- Siapkan wajan dan panaskan minyak.
- Masukkan bawang putih dan bawang merah, dilanjutkan cabai merah dan kemudian tumis sampai matang.
- Masukkan daging sapi, tumis sampai warnanya berubah kecoklatan kemudian masukkan jamur kuping. Oseng sebentar.
- Tambahkan sedikit air, masukkan kangkung, beri bumbu saus tiram, gula, kaldu bubuk, dan garam.
- Aduk sampai kangkungnya layu, koreksi rasa dan hidangkan.
Saran penyajian
Agar resep cah kangkung saus tiram yang sudah dibuat bisa tampil semakin istimewa seperti di restoran – restoran mewah, sajikan dengan cara berikut ini :
- Siapkan piring saji lebar yang estetik, biasanya berwarna putih
- Setelah cah kangkung disiapkan di atas piring, beri hiasan dengan tomat yang dibentuk bunga atau irisan timun.
- Jangan lupa berikan irisan cabai merah (diiris serong) untuk membuat warna sajiannya semakin menarik.
Ingin membuat kreasi masakan ala resto lainnya? Baca : Resep Iga Bakar Pedas Manis Ala Resto, Enak dan Mewah
Baca juga : Resep Daging Lada Hitam Ala Resto
Itulah informasi yang kami dapat berikan terkait resep cah kangkung saus tiram ala resto yang wajib banget dicoba di rumah. Selamat berkreasi moms!
The post Resep Cah Kangkung Saus Tiram Ala Resto, Enak dan Simpel appeared first on Masakanmama.com.
source https://masakanmama.com/resep-cah-kangkung-saus-tiram/